Esta receita de carne de panela é uma opção simples e deliciosa para aqueles dias em que você quer um prato quente e reconfortante. Com ingredientes básicos e um tempo de cozimento razoável, essa carne ficará macia e desfiada, perfeita para ser servida com arroz, batatas ou legumes. A combinação de caldo de carne, vinho tinto e ervas frescas adiciona um sabor incrível à carne, tornando-a uma refeição completa que agradará a toda a família. Experimente esta receita hoje e descubra por que ela é uma das nossas favoritas!
Ingredientes:
• 1 kg de carne para cozinhar (como paleta, lombo ou maminha)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de caldo de carne
• 1 xícara de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (opcional, como tomilho ou alecrim)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios, cerca de 5 minutos.
- Adicione a carne à panela e tempere com sal e pimenta. Frite a carne até que esteja dourada, cerca de 10 minutos.
- Adicione o caldo de carne e o vinho tinto à panela e misture bem. Adicione as ervas frescas, se desejar.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia e desfiada.
- Sirva quente acompanhado com arroz, batatas ou legumes.
Obs: Tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de carne utilizada
Conclusão
Essa receita de carne de panela é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. A combinação perfeita de ingredientes e o tempo de cozimento adequado garantem uma carne macia e desfiada, perfeita para ser servida com arroz, batatas ou legumes. A adição de caldo de carne, vinho tinto e ervas frescas dá um sabor incrível à carne, tornando-a uma refeição completa que agradará a toda a família. Então, que tal pegar essa lista de ingredientes e preparar essa deliciosa carne de panela hoje mesmo? Você e sua família vão adorar!
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